Dessert
Compote de pommes aux pruneaux et amandes
Ingrédients
pour 4 personnes
- 4 pommes Golden
- 4 pruneaux d'Agen dénoyauté
- 1 poignée d'amandes
- Cannelle en poudre (facultatif)
1.
Éplucher et couper les pommes en cubes.
Placer les pommes et les pruneaux dans une casserole, ajouter un verre d'eau et de la cannelle moulue.
Laisser cuire 10 min à 15 min en remuant de temps en temps.
2.
Écraser et laisser refroidir un peu.
Présenter dans des coupelles en décorant avec des amandes effilées ou entières et un peu de cannelle.
