Plat
Frittata d’épinards et fromage de chèvre – Au four
Ingrédients
pour 4 personnes
- 2 gousses d'ail
- 1 paquet d’épinards frais ou surgelés (décongelés et égouttés)
- 8 œufs
- 120g de bûche de chèvre
- Épices au choix : piment d'Espelette, paprika, muscade...
1.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les épinards s'ils sont frais.
2.
Battre les œufs dans un saladier avec une fourchette, saler, poivrer et mélanger.
Ajouter les épinards, le chèvre coupé en morceaux et l’ail pressé.
3.
Huiler le fond d’un moule pour le four. Verser le contenu du saladier.
Enfourner le tout pendant 15 à 20 minutes.
4. Démouler la frittata, c'est prêt !
