Étiquette : alimentation

Les bons gestes pour préserver la santé de mon coeur Atelier animé par notre infirmière Lundi 4 mars 2024 de 14h00 à 15h30 L’alimentation pour la santé de mon coeur Atelier animé par notre diététicienne Vendredi 29 mars 2024 de 10h00 à 11h30 Mon menu atout coeur Atelier de cuisine et dégustation du repas, animé…
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Ingrédients pour 4 personnes 1 petite boite en conserve d’ananas ou 340g d’ananas frais 100g de compote de pomme sans sucre ajouté 1c. à café de vanille en poudre 2 oeufs + 1 jaune 40g de sucre 50g de farine de blé semi-complète 10g d’amandes éffilés 1 c. à café d’huile d’olive ou d’arachide 1…
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Ingrédients pour 4 personnes 70g noix de coco râpée 1 blanc d’œuf 10g de sucre (cassonade de préférence) 1/4 cuillère à café de vanille en poudre 50g de chocolat noir 70% cacao Préparation Préchauffer le four à 160° en chaleur traditionnelle. Battre en neige le blanc d’oeuf et ajouter le sucre et la vanille. Continuer…
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Pour 4 personnes Ingrédients 3 pommes 1 gousse de vanille ou 1 cuillères à café de vanille en poudre 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre 6 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou arachide Préparation 1. Epluchez les pommes, retirez le cœur et coupez les…
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Pour 4 personnes Ingrédients 4 œufs 400ml de lait demi-écrémé 50 g de farine complète 60 g de gruyère râpé 500 g de courge au choix (butternut, potiron…) 200g de blancs de poulet 1/2 citron 2 feuilles de laurier Thym Sel, Poivre, Noix de muscade Préparation 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper en…
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Pour 4 personnes Ingrédients 1 tête de brocoli 2 carottes 1 betterave (de préférence crue) 1 poignée d’amandes crues 1 cuillère à soupe de baies de Goji ou grains de cranberry sans sucre ajouté 1 petite échalote 1 pomme + 1 citron 3 cuillères à soupe d’huile de colza, de lin, d’olive, de pistache ou…
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Ingrédients pour 4 personnes – – 1/2 poivron – 1 oignon – 2 carottes – 200 ml d’eau – 1 cc d’huile d’olive – 200 ml de coulis de tomate – 1 cc de curry en poudre ou pâte de curry – 1/2 cc de gingembre en poudre – 1 pointe de piment en poudre…
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Ingrédients pour 4 personnes – Pour les galettes : 2 panais 2 carottes 100g de ricotta 4 oeufs herbes sèches au choix (origan, persil, herbes de Provence) sel et poivre Pour la sauce : 1 yaourt Grec le jus d’1/2 citron persil frais Préparation – Laver et éplucher les panais. Laver les carottes. Râper les…
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Ingrédients Ingrédients pour le granola : 50g de flocons d’avoine20g d’amandes entières ou effilées1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’arachide1 petite poignée de fruits secs au choix : Cranberry, abricots secs… Et/ou 1 fruit frais au choix : pomme, poire… 1 c à soupe de miel ou sirop d’agave (facultative)   + 400g de fromage…
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Recette pour 4 personnes Ingrédients – 1 grosse botte de mâche ou de jeunes pousses d’épinards ou ½ laitue ou batavia – ½ jus de citron – 1 avocat – 60g de parmesan ou fromage bleu – 1 poire – 2 c. à soupe d’Huile de colza – 2 c à soupe d’eau – 1.…
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