Pour 4 personnes Ingrédients 3 pommes 1 gousse de vanille ou 1 cuillères à café de vanille en poudre 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre 6 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou arachide Préparation 1. Epluchez les pommes, retirez le cœur et coupez les…
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Pour 4 personnes Ingrédients 4 œufs 400ml de lait demi-écrémé 50 g de farine complète 60 g de gruyère râpé 500 g de courge au choix (butternut, potiron…) 200g de blancs de poulet 1/2 citron 2 feuilles de laurier Thym Sel, Poivre, Noix de muscade Préparation 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper en…
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Pour 4 personnes Ingrédients 1 tête de brocoli 2 carottes 1 betterave (de préférence crue) 1 poignée d’amandes crues 1 cuillère à soupe de baies de Goji ou grains de cranberry sans sucre ajouté 1 petite échalote 1 pomme + 1 citron 3 cuillères à soupe d’huile de colza, de lin, d’olive, de pistache ou…
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Ingrédients pour 4 personnes – – 1/2 poivron – 1 oignon – 2 carottes – 200 ml d’eau – 1 cc d’huile d’olive – 200 ml de coulis de tomate – 1 cc de curry en poudre ou pâte de curry – 1/2 cc de gingembre en poudre – 1 pointe de piment en poudre…
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Ingrédients pour 4 personnes – Pour les galettes : 2 panais 2 carottes 100g de ricotta 4 oeufs herbes sèches au choix (origan, persil, herbes de Provence) sel et poivre Pour la sauce : 1 yaourt Grec le jus d’1/2 citron persil frais Préparation – Laver et éplucher les panais. Laver les carottes. Râper les…
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Recette pour 4 personnes Ingrédients – 1 grosse botte de mâche ou de jeunes pousses d’épinards ou ½ laitue ou batavia – ½ jus de citron – 1 avocat – 60g de parmesan ou fromage bleu – 1 poire – 2 c. à soupe d’Huile de colza – 2 c à soupe d’eau – 1.…
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Ingrédients 1 pêche quelques feuilles de basilic eau Préparation Lavez et coupez la pêche en tranches fines Mettez les morceaux de fruits dans une carafe Ajoutez les feuilles de basilic lavées et recouvrez d’eau. Laissez infuser quelques heures au frigo. Le saviez-vous ? À quoi sert l’hydratation ? : pour hydrater le cerveau, prévenir de…
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Tartinade de fanes de radis – Recette préparée avec l’association ALTER ECHO Ingrédients botte de radis avec fanes 1 càc de purée d’amande 2 càs de chapelure 2 càs de graines de tournesol jus d’un petit citron 1/2 gousse d’ail sel et poivre Préparation 1. Séparez les radis des fanes. Gardez les radis de côté…
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Pour 4 personnes Ingrédients 150 g de chocolat noir 70% 2 c. à soupe de sirop d’agave 100 g de compote (sans sucres ajoutés) 4 oeufs 50 g de poudre d’amande 20 g de marc de café huile d’arachide Préparation Faire préchauffer votre four à 175° Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain…
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Surpoids/obésité et Maladie cardiovasculaire
