Étiquette : recette

Ingrédients pour 4 personnes 70g noix de coco râpée 1 blanc d’œuf 10g de sucre (cassonade de préférence) 1/4 cuillère à café de vanille en poudre 50g de chocolat noir 70% cacao Préparation Préchauffer le four à 160° en chaleur traditionnelle. Battre en neige le blanc d’oeuf et ajouter le sucre et la vanille. Continuer…
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Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux moyens 4 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 2cm de gingembre frais 1c. à s. bombée de curry en poudre 1c. à s. de curcuma en poudre 1c. à s. de cumin en poudre 200ml de lait de coco 1c. à c. de concentré de tomate 1 c. à…
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Pour 4 personnes Ingrédients 3 pommes 1 gousse de vanille ou 1 cuillères à café de vanille en poudre 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre 6 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou arachide Préparation 1. Epluchez les pommes, retirez le cœur et coupez les…
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Pour 4 personnes Ingrédients 4 œufs 400ml de lait demi-écrémé 50 g de farine complète 60 g de gruyère râpé 500 g de courge au choix (butternut, potiron…) 200g de blancs de poulet 1/2 citron 2 feuilles de laurier Thym Sel, Poivre, Noix de muscade Préparation 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper en…
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Pour 4 personnes Ingrédients 1 tête de brocoli 2 carottes 1 betterave (de préférence crue) 1 poignée d’amandes crues 1 cuillère à soupe de baies de Goji ou grains de cranberry sans sucre ajouté 1 petite échalote 1 pomme + 1 citron 3 cuillères à soupe d’huile de colza, de lin, d’olive, de pistache ou…
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Ingrédients pour 4 personnes – – 1/2 poivron – 1 oignon – 2 carottes – 200 ml d’eau – 1 cc d’huile d’olive – 200 ml de coulis de tomate – 1 cc de curry en poudre ou pâte de curry – 1/2 cc de gingembre en poudre – 1 pointe de piment en poudre…
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Ingrédients pour 4 personnes – Pour les galettes : 2 panais 2 carottes 100g de ricotta 4 oeufs herbes sèches au choix (origan, persil, herbes de Provence) sel et poivre Pour la sauce : 1 yaourt Grec le jus d’1/2 citron persil frais Préparation – Laver et éplucher les panais. Laver les carottes. Râper les…
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Recette pour 4 personnes Ingrédients – 1 grosse botte de mâche ou de jeunes pousses d’épinards ou ½ laitue ou batavia – ½ jus de citron – 1 avocat – 60g de parmesan ou fromage bleu – 1 poire – 2 c. à soupe d’Huile de colza – 2 c à soupe d’eau – 1.…
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Les bons gestes pour préserver la santé de mon coeur Lundi 4 mars de 14h00 à 15h30. Atelier animé par notre infirmière. Mon alimentation pour la santé de mon coeur Vendredi 29 mars de 10h00 à 11h30. Atelier animé par notre diététicienne. Mon menu atout coeur (7€) Vendredi 12 avril de 9h30 à 13h30. Atelier…
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Ingrédients 1 pêche quelques feuilles de basilic eau Préparation Lavez et coupez la pêche en tranches fines Mettez les morceaux de fruits dans une carafe Ajoutez les feuilles de basilic lavées et recouvrez d’eau. Laissez infuser quelques heures au frigo. Le saviez-vous ? À quoi sert l’hydratation ? : pour hydrater le cerveau, prévenir de…
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